Mina kära..

Hej alla kära läsare! Senaste tiden har jag inte bloggat så mycket, faktiskt inte kännt för det och så har bloggen inte sett ut som jag velat riktigt. Men idag tog jag och fixade den! (Äntligen). Och så har jag faktiskt så mycket att berätta. Men jag tror jag bloggar lite imorgon på planet. Kan iallafall säga att det har varit riktigt mysigt att vara hemma, har blivit lite julmys också. Var hos julmiddag hos mormor och morfar i torsdes, och lussebullar och julgodis har jag ätit massor av! Ikväll hade vi lite julklapps utdelning här hemma. Och jag har blivit rödhårig!! 

Hello my dear readers! Lately I haven't felt like bloging at all and my blog haven't quite looked the way I wanted it too but now that is changed! Fixed it today, so pretty (finally)! And I actually have a lot to tell you guys. But I think I'm going to blog on the plane tomorrow. Well, I can tell you that it's been really nice to be home. Been pretty christmassy aswell, we went home to my grandparents last thursday and ate Christmas dinner and I've been eating loads of Christmas candy and "lussebullar". Tonight we opend some Christmas gifts with the family. And I'm a redhead now!!

A lot of gifts for my family!

Dad was pretty happy with his rock and roll spoons.

X 

Quiche for dinner

Today Stuart made a lovely quiche with bacon and leek for dinner. His first attempt and it turned out very well! We have both been off today which has been really nice. I went to see Sascha and I bought a new bag at Zara. Now I'm a bit sad cause I just finished Breaking bad, what am I going to do with my days now?!

Idag lagade Stuart quiche med bacon och vårlök till middag. Hans första försök och det blev riktigt gott! Vi har båda varit lediga idag vilket har varit riktigt skönt. Jag stack ner i stan för att träffa Sascha och så köpte jag en ny väska på Zara. Ät lite ledsen nu för jag har precis kollat klart på Breaking bad, vad ska jag nu göra med mina dagar?!

Stuarts yummy quiche!

X 

Prep is key

Today I went food shopping, bought loads of vegetables and fish and healthy stuff since I decided to try the healthy lifestyle now that mum and the candy left the building.. Realised that prep is the key to have time to eat healthy in this stressful life. Today I prepered white and red cabbage, avokado and broccoli. Now it is all chopped up in little boxes in our fridge, ready to take a hand ful and make a lovely salad! Prep is key, never going to blame it on not having time to eat healthy. 

Idag gick jag iväg och handlade mat, massor med grönsaker och fisk och andra nyttigheter eftersom jag gör ett nytt försök med att äta nyttigt nu när mamma och godiset lämnat byggnaden.. Insåg att prep är nyckeln till att hinna äta nyttigt i den stressiga vardagen. Idag förberedde jag vitkål, rödkål, avokado och broccoli. Nu ligger allt färdighackat i små lådor i kylen redo för att ta ut och ta en handfull av varje för att göra en mumsig sallad! Prep is key, ska aldrig mer skylla på att jag inte har tid att äta nyttigt.

Tomato soup and salad!

Super duper comfy outfit today

X 

Shopping with Elin: IKEA

Not only did I buy some new clothes last week, we also went to IKEA (as we always do when mum comes over). The kitchen got a lot of new things and I made the bedroom a bit more cosy, toilet got a new rug and shower curtain and the livingroom got new pillows and a blanket. Just need to do my comfy space in the kitchen.. Well well maybe in december once I earned a bit more tips. 

Jag köpte inte bara kläder förra veckan, vi åkte också till IKEA (som vi alltid gör när mamma kommer hit). Köket fick lite nya saker och sovrummet blev lite mysigare, toaletten fick en ny matta och dusch draperi och vardagsrummet fick nya kuddar och en filt. Behöver bara fixa till min lilla myshörna i köket.. Men men det får bli i december när jag har fått lite mer dricks.

X 

Shopping with Elin

Some of the goodies I bought last week when mum and I went on a shopping spree in town! 

Lite av godsakerna jag köpte förra veckan när mamma var här och vi gick ner till stan för lite shopping!

Poloneck jumper and leather skirt both from Zara, necklace from H&M

Über fluffy jumper from H&M

Black skirt from H&M

X 

Birthday!

Had an absolutely fantastic birthday. Mum and I stayed on the couch and watched some tv and ate candy. Then we went to the gym/spa and whilst mum was in for her treatment I went to a gym class. Then it was my turn for treatments. First I got one hour full body massage and then 30 min facial. It. Was. Wonderful. After we had a three course late lunch with a glas of bubbly.

We went home a bit tired but very relaxed and refreshed. We chilled out a bit and got ready for dinner. Stuart, mum, Carla and I went for dinner at Fishers in the city. We got a bottle of prosecco and shared a massive sea food platter, it had mussels, lobster, scallops, clams and most likely some more things. When it was time for dessert they had put candles in the cake and they all sang for me. After we went for drinks at Tonic and I must say I was quite full and satisfied so we called an early night.

Hade en helt underbar födelsedag. Mamma och jag började dagen med att titta lite tv och äta godis. Sen gick vi till gymmet/spaet och medans mamma fick sina behandlingar så gick jag på en gymklass. Sen var det min tur att få behandlingar, började med en hel timmes helkropps massage följt av en halvtimmes ansiktsbehandling. Så. Himla. Skönt. Efter så åt vi en tre rätters lite sen lunch tillsammans med ett glas bubbel. 

Vi gick sedan hem avslappnade och lite små trötta. Vi tog det lite lugnt innan det var dags att göra oss klara för middag. Sen gick Stuart, Carla, mamma och jag ut och åt på en restaurang i stan som heter Fishers in the city. Vi fick en flaska prosecco och så beställde vi in en gigantisk seafood platter som innehöll hummor, musslor, kammussla och en massa annat. När det var dags för dessert så hade Carla fixat så de satt ljus i min efterrätt och så sjöng alla för mig. Sen gick vi till Tonic för lite drinkar men det blev ingen sen kväll för vi alla va trötta, mätta och belåtna. 

At the spa! Chillin out in the relaxing room and drinking some bubbly in the restaurant.

My main at the restaurant, some kind of vegeterian very yummi risotto.

Seafood platter!

Ordered scallops with some walnut dressing on, so freaking good.

Stuarts surf and turf

And offcourse he ordered sticky toffe pudding for dessert, it is now on my top three "Best sticky toffe pudding" list.

And offcourse cheesecake for me!

X 

Födelsedagskaffe!

Birthday coffe! My lovely boyfriend (with help from mum) bought a coffe maker for me and surprised me with Swedish Zoegas coffe this morning! Very appreciated I must say!

Födelsedag kaffe! Min kära pojkvän (med hjälp från mamma) köpte en kaffe kokare till mig och överraskade mig med svenskt Zoegas kaffe imorse. Väldigt uppskattat måste jag tillägga!

X 

Mum and daughter shopping

Yesterday we went in to town for some shopping. Or I did most of the shopping, two new black skirts, two t-shirts, one polo neck jumper, a scarf (more a blanket), a necklace, some ring, earrings, and two pj's. So a lot of new things to wear! Will upload some pictures of my goodies soon. Today it's my birthday so got a full packed day with a whole spa day, afternoon tea and dinner tonight. Excited, excited! 

Igår gick jag och mamma ner i stan för lite shopping. Eller jag gjorde mesta delen av shoppingen, två svarta kjolar, två t-shirts, en polo tröja, en halsduk (eller mer en filt), ett halsband, lite ringar, örhängen och två pyjamaser. Så mycket nytt att ha på sig! Kommer lada upp lite bilder senare på mina nya godbitar! Idag är det min födelsedag så har en fullspäckad dag framför oss med en dag på spa, afternoon tea och middag ikväll. Kul kul!

Burger lunch at Jamie Olivers yesterday!

X 

Showing mum around

On monday my mum came over! So happy! We came back to our flat and had some of the swedish treats she brought over for me. Then we went in to town and I showed her around some of my favorite stores. Homer, that is an interior design store, just love it and I want to buy everything in there! And Anthropology, where I also want to buy everything. Finished off with some lunch at Gusto before I started work. 

I måndes kom mamma hit! Så himla glad! Vi gick tillbaka till min och Stuarts lägenhet så mamma kunde lämna av sina väskor. Och så fikade vi lite på alla godsaker mamma hade tagit med till mig. Sen gick vi in till stan och jag visade mamma mina favorit affärer. Homer som är en inredningsaffär, som jag bara älskar och jag vill alltid ha allting där inne. Och Antrophology, där jag också vill ha allt. Avslutade med lunch på Gusto innan jag började jobba.

Fika!

Showing mum around my favorite stores.

Duck at Gusto.

And offcourse dessert, chocolate and clementine mess.. Yum!

X 

21 days

Been to the gym with Carla today, had a really good session. Then I went to buy a new book about nutrition and a lunchbox. Today I am starting my new healthy lifestyle, starting of with 21 days of no smokes or suger (except for my b-day next week, then I can have one cheat day!). Been off today and it had actually been really good doing nothing except for watching one after another episode of Breaking bad. Finished season 4, such a good ending! Going to be hard to top it up.

Varit på gymmet idag med Carla, körde ett riktigt bra pass. Sen var jag och köpte en ny bok om näring och hälsa och en ny lunch låda. Början på min nya nyttiga livsstil, börjar med 21 dagar detox från cigaretter och socker (med undantag från min födelsedag nästa vecka, då får jag faktiskt fuska lite!). Varit ledig idag och det har verkligen varit skönt att inte göra någonting förutom att titta på Breaking bad, avsnitt efter avsnitt. Tittade precis klart på säsong 4, sjukt bra sista avsnitt! Blir svårt att toppa det.

My new lunch Box and book! Good start to my healthy lifestyle!

X